主料:
土豆，
2个，
肉馅，
250g
辅料:
鸡蛋，
1个，
面粉适量，
淀粉适量
配料:
生抽适量，
蚝油适量，
盐适量，
胡椒粉适量，
葱适量，
姜适量土豆合的做法步骤
1.和做茄合一样。肉馅放调料腌制好，土豆去皮两片一组的连刀片。鸡蛋、面粉、淀粉调成面糊。备一碟面粉。把肉馅夹在两片土豆中间。
2.把所有土豆夹，均匀的沾上一层干面粉。
3.炒锅倒油加热，八成热时，把蘸过面粉的土豆夹挂糊入油锅。
4.中火炸至金黄即可。
5.完成图
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小吃 土豆
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